Un mas est un type de construction résidentielle de Provence, dont certains caractéristiques le distinguent d'une maison normale.
Le mas de Provence a presque toujours une orientation au Sud, offrant ainsi une protection contre le Mistral. Les ouvertures sont absentes au Nord et plutôt étroites ailleurs afin de se protéger de la chaleur en été et du froid en hiver. Le mas est d'ampleur variable mais présente presque toujours un volume simple, parallélépipédique et un toit à deux pentes.